AEJ-Lehrgang 2024 in Holzhausen
Thema: Brauchtumsbäckerei
Was liegt denn in der Luft, ein ganz besonderer Duft. Ja genau, dass hatten wir bei unserem diesjährigen AEJ-Lehrgang vom 04.05. bis 05.05.2024 in Holzhausen. Das Hauptthema war Brauchtumsbäckerei. Als Referentin konnten wir Frau Irmi Wagner gewinnen, die mit uns eine kleine Auswahl von Schmalzgebäckvariationen ausprobierte. Es wurden Apfelquarkballen, Hasnöhrl, Apfelkiachal, Hauberling und Martinswecken gebacken. Am Nachmittag stand ein Vergleichsbacken an. Die Teilnehmer wurden in vier Gruppen aufgeteilt und sie hatten eine Stunde Zeit, Osternesterl zu backen. Alle strengten sich an, denn es ging ja schließlich um die Trophäe „Hölzener Kochlöffel“. Das Gebäck konnte sich sehen lassen und der Jury wurde es somit nicht leicht gemacht.
Am Abend konnten wir den Tag gemütlich mit Gesang, Tanz und einigen Überraschungen ausklingen lassen.
Der Sonntag war auch sehr interessant, denn es wurden uns die Neuerungen für den Antrag der Staatsförderung vorgestellt.
Auch die Onlineanträge für die KJR´s wurden uns gezeigt.
Mit vielen Informationen und „keinem Hunger“ ging es am Nachmittag wieder auf die Heimreise.
Gaujugendschriftführerin Heike Hardi